«
3-1

Pratik vegan yemekleri nelerdir? Online diyet listesinin bugün yer alan yazısında online 2 vegan yemeğini sizler için hazırladık.

Veganlık hayvanların sömürülmesine karşı çıkmak anlamına gelen hayvansal gıdaların tüketilmemesini benimseyen yaşam tarzıdır. Hayvansal gıdaların hem insan sağlığı açısından hem de çevreye zararı açısından bazı insanlar bu yaşam tarzını benimsemektedir. Eğer sizler de vegan beslenen birisi iseniz sizler için 2 tane yapılışı pratik vegan yemekleri hazırladık. Vegan beslenmenin temeli içerisinde hayvan sömürüsüne karşı durmak bir yana sağlık sorunları da oldukça benimsenmektedir. Bu düşünceler ışığında kilo vermek isteyen kişiler de bazı dönemlerde vegan beslenme yöntemini tercih etmektedirler.

Bitkisel beslenmenin daha düşük kalorili olması ve de sağlık açısından daha sağlıklı olması vegan beslenmenin en önemli özellikleri arasındadır.

Bu yazıyı da okumak isteyebilirsiniz: Emziren Anne Diyeti

Vegan Beslenme

Vegan beslenme; yemek tariflerinde kullanılan malzemelerin sebze, meyve, tam tahıllar, tohumlar, kuruyemişler olması da denilmektedir.

Hayvansal besinlerden protein almak yerine baklalar ve diğer sebze meyvelerden protein almak vegan beslenmenin en büyük parçasıdır. Diğer besinleri vegan olmayan insanlarda olanlar da zaten vücutlarına katılmaktadırlar. Vegan beslenmede ise asıl protein, bitkisel protein kaynaklarından gelmektedir. Demir, d vitamini, B12 gibi insan vücudu açısından oldukça önem sarf eden vitaminler ve mineraller bitkisel gıdalar yoluyla alınır. Vegan beslenmede önem sarf eden bir diğer husus ise omega yağ asitleridir. Omega yağ asitleri denilen vücut için oldukça önem sarf eden parçacıklar yalnızca balık ürünlerinde değil birçok bakliyatta da bulunmaktadır.

Sonuç olarak veganların da sağlıklı bir şekilde beslenmesi mümkün olmaktadır. Yeterli bir şekilde beslenildiği zaman sağlık problemi olmadan vegan yaşamak zor değildir. Bu sürecin benimsenmesi ise kolaylıkla aşılmaktadır.

Bu yazıyı da okumak isteyebilirsiniz: Müsli Diyeti Nedir?

Vegan Pratik Yemekleri 1 – Vegan Çikolatalı Kurabiye

Vegan pratik yemekleri arasında 1 numarada yemekten ziyade her öğünde atıştırabileceğiniz bir tercih yaptık. Vegan çikolatalı kurabiye ile hızlı bir şekilde öğün geçirebilir, çay içerken yanında bulundurabilirsiniz. 

Vegan çikolatalı kurabiye nasıl yapılır? Bunun için ihtiyacınız olan malzemeler şu şekilde verilmiştir:

  • Yarım çay bardağı kadar vegan çikolata parçacıkları. (Süpermarketlerde mevcut.) 
  • Yarım çay kaşığı kadar deniz tuzu.
  • Yarım çay kaşığı miktarında karbonat.
  • Yarım çay bardağı kadar kakao.
  • Yaklaşık 1 su bardağı kadar yulaf unu. Bunun yerine aynı miktarda öğütülmüş yulaf ezmesi de tercih edebilirsiniz.
  • 1 çay kaşığı miktarınca vanilya özütü.
  • 3 yemek kaşığı su.
  • Yarım su bardağı kadar Hindistan cevizi şekeri. Bunun yerine normal esmer şeker de tercih edebilirsiniz.
  • 3 yemek kaşığı miktarınca badem ezmesi
  • 1 yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu
  • Yarım çay bardağı Hindistan cevizi yağı

Vegan Çikolatalı Kurabiye Nasıl Yapılır?

Vegan çikolatalı kurabiye nasıl yapılır merak ediyorsanız yukarıda yer alan malzemelerinizi hazırlayın, tarif başlıyor. İlk olarak 3 yemek kaşığı ile birlikte keten tohumlarınızı karıştırın. Yumurta görevi görmesi için karışımın jel kıvamına gelmesini bekleyin. Fırını 180 dereceye getirip tepsinize yağlı kağıt serin.

Vegan çikolatalı kurabiye için en önemli püf noktalardan biri yulaf ezmesinin robottan geçirilme işlemidir. Daha sonrasında yapılacak işlemler sırasıyla:

  • Keten tohumu jel olduktan sonra badem ezmesi, hindistan cevizi şekeri ile karıştırın.
  • Son aşamada vegan çikolata parçalarını ekleyip karıştırın
  • Bunları parçalara bölüp fırında 10 dakika pişirin

vegan kurabiyeleriniz hazır afiyet olsun.

Vegan Pratik Yemekleri 2 – Vegan Çiğ Börek

Vegan pratik yemeklerinde en çok tercih edilen yemeklerden bir diğer şüphesiz vegan çiğ böreğidir. Vegan çiğ böreğini hazırlarken ihtiyaç duyduğumuz malzemeler şu şekildedir.

Hamurunu hazırlamak için:

  • 2 su bardağı un
  • 2 kaşık zeytinyağı
  • yarım çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı ılık su

İç harcını hazırlamak için:

  • 2 adet patates
  • 1 adet soğan
  • 1 adet roka
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Kızartmak için:

  • Ayçiçek yağı

Bu yazıyı da okumak isteyebilirsiniz: C Vitaminin Faydaları

Vegan Çiğ Börek Nasıl Yapılır?

Vegan çiğ börek nasıl yapılır sizlere bunun tarifini veriyoruz. İlk yapmanız gereken işlem Zeytinyağı ve suyun içine un ekleyip yavaş yavaş yoğurun. Daha sonrasında 30 dakika kadar dolapta dinlenmeye bırakın.

Bundan sonra yapacağınız işlemler sırasıyla bu şekildedir:

  • Patatesleri rendeleyin, soğanı küp küp doğrayın daha sonrasında rokayı ince ince kıyma işleminden geçirin.
  • Bu malzemelerinin üzerine içerisinde seveceğiniz baharatları ekleyip iyice yoğurun.
  • Kalıp yada kaseleri kullanarak yuvarlak şekiller çıkarın.
  • Çıkarmış olduğunuz bu yuvarlak şekildeki hamurları oklava yardımı ile iyice açın.
  • açtıktan sonra hazırlamış olduğunuz iç harcından bir kaçık ekleyerek üzerini kapatın.
  • Tavada ayçiçeği yağı ile iyice kızartın

Vegan çiğ böreğiniz hazır afiyet olsun.

Bir Cevap Yaz

admin Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *